Ceia de Natal 2011

CEIA DE NATAL 2011 preços para entrega em descartáveis

Entradas

Cuscuz de peixe e camarão, palmito, ervilhas e azeitonas com molho de camarão – FORMA DE 1 KG.R$ 200,00 RENDE 8 A 10 PORÇOES

FORMA DE 2 KG – R$ 400,00 – RENDE 15 A 20 PORÇOES 

Salada da Sorte - Grãos integrais com passas, damascos, amêndoas ao molho de estragão – R$200,00/KG – RENDE 6 A 8 PORÇÕES

Coroa Dourada - Creme de chevre, berinjela e farofa italiana FORMA DE 1 KG – R$ 200,00 RENDE 8 A 10 PORÇÕES

FORMA DE 2KG – R$ 400,00 RENDE 15 A 20 PORÇÕES

 

Pratos Principais

Peru inteiro recheado com crumble de frutas secas acompanhado de molho agridoce de laranja e farofa salgada 5kg – R$ 620,00 A PEÇA     

Peru fatiado com os mesmos acompanhamentos acimaR$ 170,00/ KG RENDE 5 PORÇÕES

Cordeiro com crosta de ervas ao molho de redução de vinho tinto com cebola roxa glaceadaR$ 180,00/KG – RENDE 6 A 8 PORÇÕES

Mignon ao molho de limão siciliano E DOURADOS FIOS DE CEBOLA CROCANTER$ 200,00/KG – RENDE 6 A 8 PORÇÕES

Linguado recheado com farofa brasileira de banana e maracujá ao molho de agrião – R$ 250,00/KG – RENDE 6 A 8 PORÇÕES

LINGUADO RECHEADO COM CREME HUNGARO DE CAMAROES EM LEITO DE BATATAS E CREME DE COGUMELOS – R$ 280,00/KG – RENDE 6 A 8 PORÇOES

Camarão doce de verR$ 320,00/KG – RENDE 6 A 8 PORÇÕES

Lombo recheado com damasco, queijo petit suisse, crosta de parmesão e sálvia ao molho de redução de vinho BRANCO R$ 150,00/KG RENDE 6 A 8 PORÇÕES

Arroz de bacalhauR$ 200,00 – RENDE 6 A 8 PORÇÕES

Tender com chutney de maçã e fios de ovosR$ 152,00/KG – RENDE 6 A 8 PORÇÕES

Quiche de aspargos verdes e queijo gruyéreR$ 180,00 A PEÇA – RENDE 10 A 15 PORÇÕES

Duo de arroz branco e integral com amêndoas, passas e salsinha R$ 100,00 – RENDE 8 A 10 PORÇÕES

Foglie de mozzarella de búfala ao molho pomodoro basílicoR$ 100,00 – RENDE 7 A 10 PORÇÕES

Opções de Massas: Vitela com aspargosR$ 120,00/KG

Palmito e pimenta rosaR$ 100,00/KG

Brie e damascoR$ 130,00/KG

Guryére com abobrinha e limão sicilianoR$ 110,00/KG

Três cogumelosR$110,00/KG

 

Sobremesas

Sorvete de figo com nozesR$ 80,00/KGRENDE 6 A 8 PORÇÕES

Sorvete de limão e maracujáR$ 67,00/KG – RENDE 6 A 8 PORÇÕES

Sorvete almendradoR$ 75,00/KG – RENDE 6 A 8 PORÇÕES

Merengue de castanha do Pará com chantilly e calda de chocolateR$ 190,00 PEÇA – RENDE 8 A 10 PORÇÕES

Merengue de chocolate – R$ 170,00PEÇA – RENDE 8 A 10 PORÕES

TORTA DE LIMAO COM CUBOS DE MARSHMALLOW GRATINADO – R$ 170,00 PEÇA – RENDE 6 PORÇOES

Gelatto de manga e abacaxi com pão de ló e cherry – R$ 150,00 peça – RENDE 10 PORÇOES